CAS ਨੰ: 527-09-3;
ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
ਅਣੂ ਭਾਰ: 453.84;
ਮਿਆਰੀ: FCC/USP;
ਉਤਪਾਦ ਕੋਡ: RC.03.04.196228
ਕਾਪਰ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਇੱਕ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਲਕੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਕਾਪਰ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਨਮਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਪਰ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਡੀ-ਗਲੂਕੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਲੂਣ ਹੈ।ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਣਸੀ ਵਲਗਾਰਿਸ, ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਅਚਨਚੇਤੀ ਲੇਬਰ, ਲੀਸ਼ਮੈਨਿਆਸਿਸ, ਵਿਸਰਲ ਪੋਸਟਓਪਰੇਟਿਵ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਤਾਂਬਾ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ Cu ਅਤੇ ਪਰਮਾਣੂ ਨੰਬਰ 29 ਹੈ। ਤਾਂਬਾ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੱਟਾਨਾਂ, ਮਿੱਟੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣਕ-ਭੌਤਿਕ ਪੈਰਾਮੀਟਰ | ਅਮੀਰ | ਆਮ ਮੁੱਲ |
ਪਛਾਣ | ਸਕਾਰਾਤਮਕ | ਸਕਾਰਾਤਮਕ |
ਅਸੇ (C12H22CUO14) | 98.0% -102.0% | 99.5% |
ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ | ਅਧਿਕਤਮ1.0% | 0.6% |
ਕਲੋਰਾਈਡ | ਅਧਿਕਤਮ0.07% | <0.07% |
ਸਲਫੇਟ | ਅਧਿਕਤਮ0.05% | <0.05% |
ਕੈਡਮੀਅਮ (ਸੀਡੀ ਵਜੋਂ) | ਅਧਿਕਤਮ5mg/kg | 0.2mg/kg |
ਲੀਡ (Pb ਵਜੋਂ) | ਅਧਿਕਤਮ 1mg/kg | 0.36mg/kg |
ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ) | ਅਧਿਕਤਮ3mg/kg | 0.61mg/kg |
ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਪੈਰਾਮੀਟਰ | ਅਮੀਰ | ਆਮ ਮੁੱਲ |
ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | ≤1000CFU/g | <10cfu/g |
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤25CFU/g | <10CFU/g |
ਕੋਲੀਫਾਰਮ | ਅਧਿਕਤਮ40cfu/g | <10cfu/g |